Wenn es draußen Winter wird, vermissen viele Menschen das Licht und die Leichtigkeit der warmen Monate. Die erste Erkältung naht und die trüben Tage schlagen aufs Gemüt. Heil- und Wildkräuter aus Wiese und Garten bieten vielfältige Möglichkeiten, sich gerade in der kalten Jahreszeit mit ihrer traditionellen Verwendung zu beschäftigen.
Dieser Kompaktkurs führt leicht verständlich in die Welt dieser Pflanzenschätze ein. Neben der Auswahl und Anwendung in Tees und Tinkturen werden Bücher, Rezepte und kleine Geschichten zum Thema vorgestellt. Zum Abschluss bereiten die Teilnehmenden einen Heilhonig mit Kräutern zu und nehmen ihn mit nach Hause.
Das lernen Sie:
ausgewählte Heil- und Wildkräuter für die Winterzeit kennenlernen
Möglichkeiten ihrer Verwendung in Tees und Tinkturen unterscheiden
Rezepte und Anwendungsmöglichkeiten unter fachlicher Anleitung kennenlernen
einen Kräuterhonig selbst zubereiten und die gewonnenen Kenntnisse zu Hause nutzen
Gestellt werden alle benötigten getrockneten Heilkräuter, Skripte und Rezepte.
Mitzubringen sind: ein sauberes Schraubglas (ca. 200 ml) und ca. 200 g flüssiger Honig nach eigener Wahl, am besten in Bio-Qualität vom regionalen Imker.
