Praxisfortbildung für Hauswirtschaftskräfte - Mit neuen Rezepten!
Das Angebot einer Mittagsverpflegung gehört heute zum Standard der meisten Kindertageseinrichtungen. In vielen Kitas und Tagespflegeeinrichtungen wird dabei täglich frisch gekocht. Für die gesunde Entwicklung der Kinder ist ein abwechslungsreiches, kindgerechtes Speisenangebot besonders wichtig. Idealerweise orientiert sich die Zusammenstellung der Mahlzeiten an dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“.
Die Seminarreihe „Kita-Verpflegung – gesund und lecker“ richtet sich an hauswirtschaftliche Fach- und Hilfskräfte in der Kita sowie Tagespflegepersonen (mit einer Pflegeerlaubnis des Jugendamtes). Die Seminarreihe bietet Unterstützung in der täglichen Arbeit, um die immer größer werdenden Anforderungen an die besondere Qualität einer vollwertigen, kindgerechten Verpflegung zu bewältigen.
In einzeln buchbaren Praxis-Modulen werden unterschiedliche Themenfelder bearbeitet. Zu den grundlegenden Inhalten gehören das Basiswissen „Kochen“, Warenkunde, sowie Praxistipps zur Arbeitsorganisation und Speisenplanung. In allen Bereichen wird Bezug auf den DGE-Qualitätsstandard genommen.
Sondermodul XIV "Adipositas bei Kindern in der Kita" (Aufgrund neuer Rezepte auch für Wiederholer*innen geeignet!)
Gesunde Ernährung von klein auf schützt vor Adipositas. Kinder im Kita-Alter prägen jetzt ihren Geschmack für das Leben. Dieser Kurs vermittelt, wie eine ausgewogene Ernährung im Alltag gelingt. Dazu erfahren Sie grundsätzliches zu Ursachen und Risiken von Übergewicht.
Inhalte:
Zuckerfallen erkennen und Alternativen finden
Kinder für Gemüse begeistern
Bewegung im Alltag
Kindgerechte Rezepte kochen
Die Modulreihe (Fortbildung) wird gefördert vom Ministerium für Bildung und findet in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung und der Ernährungsberatung Rheinland-Pfalz statt.
Für Anmeldungen füllen Sie bitte den Anmeldebogen aus und senden diesen an info@kvhs-nr.de.
