Information und gemeinsames Kochen im Rahmen der Woche der Teilhabe
Nach der größten Ernährungsumfrage der Deutschen Gesellschaft für Ernährung scheinen sich nur 15 % aller Befragten richtig zu ernähren.
Durch eine unüberschaubare Flut von Tipps ist es nur schwer möglich herauszufinden, was tatsächlich gesund ist. Und: schmeckt das dann überhaupt noch?
Sigrun Birkelbach kocht mit den Teilnehmenden eine gesunde Mahlzeit und vermittelt praktisch anwendbares Hintergrundwissen, wie Ernährung mit Verdauung und dem Stoffwechsel zusammenhängt und worauf bei der Auswahl der Lebensmittel geachtet werden sollte.
