Tofu kann weit mehr sein als eine fade Beilage: Richtig zubereitet wird er zu einer knusprigen, aromatischen Köstlichkeit.
In diesem praxisnahen Kochkurs lernen die Teilnehmenden, worauf es beim Umgang mit Tofu wirklich ankommt – von der Auswahl über die Vorbereitung bis zur perfekten Zubereitung.
Gemeinsam werden abwechslungsreiche Gerichte mit Naturtofu, geräuchertem Tofu und Seidentofu zubereitet. Ob herzhaft, cremig oder kross: Die Rezepte zeigen, wie vielfältig und genussvoll eine fleischlose Küche sein kann. Das Ergebnis sind echte Geschmacksbomben – eiweißreich, gut verträglich und kalorienarm.
Ein Kurs für alle, die Tofu neu entdecken und gesund, bewusst und mit Freude kochen möchten.
