Egal für welche Ernährungsform man sich entscheidet, wer sich heutzutage gesund ernähren möchte, sollte wissen, worauf es ankommt. Moderne Ernährungsstudien zeigen ein ernüchterndes Bild der richtigen Versorgung mit gesunder Ernährung in Deutschland. 

Sigrun Birkelbach zeigt potenziell kritische Vitalstoffe der unterschiedlichen Ernährungsformen auf. Die Teilnehmer*innen erfahren, worauf sie bei Ihrer jeweiligen Ernährungsform achten sollten und wie sie an die vom Körper benötigten Vital- und Nährstoffe kommen. Wie immer, spannend vorgetragen, mit lebensnaher und verständlicher Erklärung.

Sigrun Birkelbach, seit fast 30 Jahren Heilpraktikerin und Ernährungsberaterin mit eigener Praxis, ist spezialisiert auf Darmerkrankungen und chronische Beschwerden sowie Schmerzen. Mittlerweile ist bekannt, dass eine falsche Ernährungsweise viele Erkrankungen triggert und verstärkt.