Roggenmischbrot und Aufstriche

In diesem Kurs lernen die Teilnehmer*innen den Umgang mit Sauerteig. Dazu wird gemeinsam ein Roggenmischbrot gebacken und der Start für Sauerteigbrot gesetzt, das dann zu Hause gebacken werden kann. Auf frischem Brot schmecken buttrige Aufstriche besonders gut, deshalb werden zwei bis drei Aufstriche auf Butterbasis hergestellt.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Kuchenkastenform, Getränke